一款很有特色的面包,这款面包的成品是自己的,但是过程的图片是晚上转的,希望大家会喜欢这款面包。
用料
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高筋面粉 |
250g |
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白糖 |
30g |
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牛奶 |
100g |
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鸡蛋 |
40g |
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奶粉 |
30g |
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酵母 |
4g |
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食用油 |
20g |
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精盐 |
2g |
木纹面包的做法
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准备好原料
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揉成团,,做到面光、盆光、手光是最好啦(扩展阶段)
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发酵成功
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面团排气
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擀成面片
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切成块(我是切成长方形,这样比较好看,而且花纹随自己喜欢哦)
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抹上蛋黄待第一次干了之后再摸第二遍,用叉子在上面划几道
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二次发酵,发酵至原来的两倍大,就可以进烤箱烘烤了。
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上下火175度,25分钟左右,视自己的烤箱温度而定,成品是不是很好看呢,也非常好吃哦!
纳闻 | 真实新闻与评论:木纹面包