不用一滴水，?自制喧软无比，?比买的好吃百倍的淡奶油小餐包❗️一学就会，一起试试吧～
用料
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高筋面粉 |
350克 |
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低筋面粉 |
70克 |
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酵母 |
4克 |
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细砂糖 |
60克 |
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盐 |
4克 |
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淡奶油 |
145克 |
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牛奶 |
125克 |
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蛋液 |
50克 |
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表层椰蓉 |
适量 |
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表层芝麻 |
适量 |
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表层蛋液 |
适量 |
一次就成功，喧软好吃的淡奶油小餐包～的做法
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1️⃣面团所有材料放入盆中，盐和糖不要放在一起，揉成扩展状态的光滑面团，，能拉出不易破的手套膜，揉圆放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大
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2️⃣发酵好的面团排去空气，分成16份，揉圆摆放入烤盘中
3️⃣送入烤箱中，边上放上一碗热水，开模酵模式发酵至两倍大取出后刷上蛋液，撒上芝麻和椰蓉
4️⃣再次送入提前预热后的长 帝 烤箱中下层，上下火160度约烤30分钟，出炉后放凉即可
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成品
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成品
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成品
小贴士
纯牛奶用量根据面粉的吸水性调整，烘烤的时间与温度可按自家烤箱调设。
纳闻 | 真实新闻与评论：一次就成功，喧软好吃的淡奶油小餐包～