这道菜是很多广西坐月子的女人常喝的家常月子汤，滋补又不腻味！我和我家小子也偏爱这一口?，所以今天正在煮这个的时候想把它记录下来和亲们一起分享！
简单的、好喝的心灵鸡汤?
简单的、好喝的心灵鸡汤?
用料
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土鸡 |
半只 |
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姜 |
一大块 |
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黄酒或者高度白酒 |
30g |
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盐、鸡精 |
适量 |
姜酒鸡汤《月婆姜》的做法
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鸡肉洗净砍块备用
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生姜洗净大刀拍碎，不要切片
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锅内放少油爆香生姜
下鸡肉翻炒，加适量的盐
倒入黄酒翻炒
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加水没过炒好的鸡肉大火烧开
慢火煮30分钟
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调味出锅
锅内油是不是很黄啊?
是的，这油即使爆出的鸡油更是
江西人民的最土的特产山茶油，
话说这山茶油不是您在超市里
买的那种深加工哒喔，
完完全全就是纯手工压榨
不要问我哪里买了，
我家婆年年霜降必须
回老家的目的就是为了
给我们弄这个了?
话说我是一开始吃不习惯哒，
微苦微苦哈?
牛吹完了，鸡汤起锅?
纳闻 | 真实新闻与评论：姜酒鸡汤《月婆姜》