来分享一道无敌好吃的酱香黄豆焖猪脚，香香的、软软糯糯的，一口下去好幸福！
用料
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猪蹄 |
2只 |
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泡发好的黄豆 |
一小碗 |
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料酒 |
2勺 |
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葱、姜 |
少许 |
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老抽 |
2-3勺 |
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六月鲜豆瓣酱 |
2勺 |
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冰糖 |
几颗 |
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香叶、八角 |
少许 |
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盐 |
少许 |
酱香黄豆焖猪脚的做法
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1、猪脚洗净冷水入锅焯去浮沫，冲洗干净。
2、锅中少油下冰糖、葱、姜爆香，倒入猪脚翻炒片刻，加料酒、酱油、豆瓣酱炒匀。
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3、倒入砂锅，放入黄豆、香叶、八角，加水没过食材。大火烧开后转小火慢炖至软烂，加一点盐调味，大火收汁即可。
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简单又好吃的酱香黄豆焖猪脚，超香
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Q弹软烂，酱香浓郁
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一吃就停下来，你要不要试一下？
小贴士
调料部分可以按自己喜好调整，没有砂锅的小伙伴用电饭煲、高压锅、炒锅都可以哈！
纳闻 | 真实新闻与评论：酱香黄豆焖猪脚