上学时就很喜欢吃蛋挞，特别是莉莲蛋挞，外面的挞皮一层一层，酥酥脆脆嘀，中间蛋液甜甜嫩嫩滑滑的，像是水蒸蛋，但却比水蒸蛋好吃，每次都会买上好多回来···
经过N多次的实验，这个配方真的是至今为止嘟嘟吃过最为好吃的蛋挞了，特此发布出来，希望喜欢蛋挞的朋友们，在家也能吃上这款口感比KFC、莉莲蛋挞还要赞的蛋挞哈···
经过N多次的实验，这个配方真的是至今为止嘟嘟吃过最为好吃的蛋挞了，特此发布出来，希望喜欢蛋挞的朋友们，在家也能吃上这款口感比KFC、莉莲蛋挞还要赞的蛋挞哈···
用料
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蛋挞皮 |
6个 |
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淡奶油 |
100ml |
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鲜牛奶 |
50ml |
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鸡蛋黄 |
2个 |
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糖粉 |
16g |
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炼乳 |
1小勺 |
完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~的做法
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将鲜牛奶和淡奶油倒入料理碗中吗，拌匀
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加入糖粉，搅拌均匀
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最后倒入蛋黄，彻底搅打均匀
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过筛3次，将杂质滤除
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蛋挞皮取出，放金盘中，倒入挞液
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烤箱预热，220度，中层，15-20分钟，表面上色即可
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啦啦啦···香滑酥脆的蛋挞来了，赶紧张开你的小嘴品尝吧
小贴士
1.亲们可根据自家烤箱的脾性，着情调整温度和时间哈*^_^*
2.不喜欢吃甜的豆亲，可以根据自己的口味，酌情减少糖的分量···
2.不喜欢吃甜的豆亲，可以根据自己的口味，酌情减少糖的分量···
纳闻 | 真实新闻与评论：完胜莉莲蛋挞的 嫩滑酥脆哒原味蛋挞~