朋友分享一个做整苹果派的视频，表面要用可以加热的保鲜膜，我觉得不妥，保鲜膜加热后会释放致癌物质，所以，我想到了用电饭锅做这道美食?
用料
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苹果 |
2个 |
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低筋面粉300 |
克 |
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鸡蛋 |
3个 |
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橄榄油 |
少许 |
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糖 |
80克 |
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酵母粉 |
3克 |
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熟芝麻 |
少许 |
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牛奶 |
100ml |
电饭锅版苹果派的做法
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面粉300克打入两个鸡蛋，放白糖20克，酵母粉3克，缓慢倒入温牛奶100ml搅匀，搅成絮状，开始揉面。揉好了盖上保鲜膜醒发致两倍大。
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两个苹果削皮后切成小丁，铁锅烧热，锅中放20ml水，60克白糖融化，放入苹果丁小火不停的翻炒，炒致表面金黄盛出备用。
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将醒发好的面揉出气泡后放少许橄榄油继续揉，然后切成几个面姬子，揉成团，用手把面团捏成饼。
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包上苹果馅，按包包子那样收口，放入涂了橄榄油的电饭锅内胆，摆好。
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像这样。
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表面涂上鸡蛋黄，撒点黑芝麻。
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盖上孩子醒发致两倍大。
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按煮饭键，香喷喷的电饭锅版苹果派就做好啦，开吃吧?
小贴士
面醒发后再放油揉。开锅前再闷五分钟。
纳闻 | 真实新闻与评论：电饭锅版苹果派