猪肉那么贵 还总想吃肉的
不如试试这个鸡胸版的溜肉段吧
好吃又实惠?
不如试试这个鸡胸版的溜肉段吧
好吃又实惠?
用料
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鸡胸肉 |
2块 |
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青椒 |
1个 |
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胡萝卜 |
1根 |
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料酒 |
1勺 |
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淀粉 |
适量 |
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盐 |
1小勺 |
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生抽 |
1大勺 |
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老抽 |
1大勺 |
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醋 |
1大勺 |
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蚝油 |
1大勺 |
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盐 |
1小勺 |
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糖 |
1小勺 |
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葱姜蒜 |
适量 |
溜肉段（鸡胸肉版）的做法
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将鸡胸肉射成小块
加盐 料酒 抓匀
多放淀粉
加入食用油 抓匀备用
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准备一个碗
加入生抽 醋 老抽 耗油 盐 糖 水 淀粉
搅拌均匀备用
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锅里多多放油
热到五分熟（筷子放里面试一下开始冒小泡）
肉放到锅里炸至定型捞出
油热复炸 炸至金黄捞出
顺便把胡萝卜和青椒也炸一下下
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锅底留油 加入葱姜蒜 炒出香味
加入调好的酱汁 炒至粘稠
加入炸好的肉和胡萝卜青椒
翻遍均匀即可
小贴士
家常菜不像做别的 需要每克都不能差
家常菜看心情 如果老公惹你生气就多加点盐
把老公腌一下吧
看着好像挺复杂 其实很好做
做好的肉段外焦里嫩
不说了 我去买材料了
家常菜看心情 如果老公惹你生气就多加点盐
把老公腌一下吧
看着好像挺复杂 其实很好做
做好的肉段外焦里嫩
不说了 我去买材料了
纳闻 | 真实新闻与评论：溜肉段（鸡胸肉版）