小时候最喜欢的一道菜！荤素蛋全齐！
用料
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木耳 |
1把 |
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鸡蛋 |
2个 |
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黄瓜 |
半根 |
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胡萝卜 |
半根 |
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肉 |
100克 |
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料酒 |
1勺 |
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酱油 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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盐 |
适量 |
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淀粉 |
1勺 |
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醋 |
几滴 |
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香油 |
几滴 |
木须肉的做法
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肉切片备用！
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鸡蛋炒熟备用
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木耳提前泡好！胡萝卜，黄瓜切片
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起锅，烧油，蒜葱炝锅
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加入肉片炒至变色
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加料酒，酱油，蚝油，盐翻炒均匀
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倒入配菜翻炒
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淀粉加一点水，盐，几滴醋和香油，搅拌均匀！倒入锅中勾芡！翻炒均匀！
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出锅！
小贴士
肉片可以提前用淀粉和蛋清浆一下！口感更嫩滑！
纳闻 | 真实新闻与评论：木须肉