真的是满记配方，不是我自己编出来的哦！
方子里是这样一人份的量。
不吃的话过滤了就冷藏待用，一旦加热煮浓稠了，尽快吃了，否则冷了以后内部大米会结块，像粥坨坨一样！（我是早上做了一直忘记到晚上才想起来吃）
方子里是这样一人份的量。
不吃的话过滤了就冷藏待用，一旦加热煮浓稠了，尽快吃了，否则冷了以后内部大米会结块，像粥坨坨一样！（我是早上做了一直忘记到晚上才想起来吃）
用料
|
南杏仁 |
50克 |
|
大米（泡1小时以上） |
40克 |
|
水 |
100克 |
|
冰块 |
100克 |
|
糖（煮糖浆用） |
25克 |
|
清水（煮糖浆用） |
200克 |
满记杏仁茶的做法
-
杏仁（方子里说北杏仁，我怕北杏仁是药用的吃多了有毒，改成南杏仁），大米，冰块一起放入小美主锅（没有的就用自己家的料理机），2分钟速度10打碎。（为啥用冰块老师没说理由，感觉你用水一样可以的，又不能直接喝）
-
这个就是南杏仁啦！
-
倒出来过滤在煮开的糖浆里。（糖浆就是方子里最后两行里，25克糖和200克水煮一下）
-
加热，搅拌，到浓稠状态，即可。
小贴士
想一次多做点的，可以翻倍，这是一人份的量。
翻倍做好的过滤后冷藏保存，吃时加热到浓稠就可以了。
翻倍做好的过滤后冷藏保存，吃时加热到浓稠就可以了。
纳闻 | 真实新闻与评论：满记杏仁茶