热播剧《我,喜欢你》大家都追了吗?[偷笑R]赵露思用一道耳光炒饭把霸道总裁收服了!这饭到底有多惊艳,试过你就知道了!
用料
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隔夜米饭 |
2人份 |
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斑节虾 |
15只 |
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鸡蛋 |
2个 |
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咸蛋 |
2个 |
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什锦蔬菜粒 |
适量 |
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午餐肉 |
3片 |
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料酒 |
1勺 |
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盐 |
1小勺 |
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黑胡椒粉 |
少许 |
赵露思同款耳光炒饭的做法
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准备好食材
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斑节虾去头去壳,虾仁里放入1小勺盐、1勺料酒、少许胡椒粉腌制15分钟。虾头不要扔,后面要用!!!
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午餐肉放入平底锅,两面煎至金黄。
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鸡蛋打散
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把蛋液倒入米饭中抓匀,让每一粒米饭裹上蛋液
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咸蛋的蛋白和蛋黄分离,分别用勺子压碎。
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平底锅倒入稍微多一些的油,放入虾头炒出虾油后捞出丢掉。
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放入咸蛋黄炒出泡沫。
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把虾仁和蔬菜粒倒入锅中炒至虾仁变色。下米饭翻炒2分钟。把咸蛋白和胡椒粉放入,翻炒均匀。
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出锅后摆上午餐肉即可。
小贴士
这道炒饭不需要再另外放盐了,炒饭里面加入了咸蛋白,咸度刚好。
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