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赵露思同款耳光炒饭

热播剧《我,喜欢你》大家都追了吗?[偷笑R]赵露思用一道耳光炒饭把霸道总裁收服了!这饭到底有多惊艳,试过你就知道了!

用料  

隔夜米饭

2人份

斑节虾

15只

鸡蛋

2个

咸蛋

2个

什锦蔬菜粒

适量

午餐肉

3片

料酒

1勺

1小勺

黑胡椒粉

少许

赵露思同款耳光炒饭的做法  

  1. 准备好食材

    赵露思同款耳光炒饭

  2. 斑节虾去头去壳,虾仁里放入1小勺盐、1勺料酒、少许胡椒粉腌制15分钟。虾头不要扔,后面要用!!!

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  3. 午餐肉放入平底锅,两面煎至金黄。

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  4. 鸡蛋打散

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  5. 把蛋液倒入米饭中抓匀,让每一粒米饭裹上蛋液

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  6. 咸蛋的蛋白和蛋黄分离,分别用勺子压碎。

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  7. 平底锅倒入稍微多一些的油,放入虾头炒出虾油后捞出丢掉。

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  8. 放入咸蛋黄炒出泡沫。

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  9. 把虾仁和蔬菜粒倒入锅中炒至虾仁变色。下米饭翻炒2分钟。把咸蛋白和胡椒粉放入,翻炒均匀。

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  10. 出锅后摆上午餐肉即可。

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小贴士

这道炒饭不需要再另外放盐了,炒饭里面加入了咸蛋白,咸度刚好。

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