方便自己查看!之前按下厨房里的做了太难挤了,我用8齿中号的曲奇裱花嘴,说很难挤的我就不知道你们怎么挤的了。个人不喜甜,这个甜度刚好。配方如下
烤箱预热:上下管165度,放中层烤20分钟
烤箱预热:上下管165度,放中层烤20分钟
用料
|
黄油 |
120克 |
|
糖粉 |
35克 |
|
蛋黄 |
1个 |
|
牛奶 |
30克 |
|
盐 |
1克 |
|
低筋面粉 |
150克 |
原味曲奇(很好挤)的做法
-
1:准备好所有材料。黄油切片放常温软化(黄油不能完全化开,用手指按一下,能戳出洞洞来就可以开始动手了)
-
2:糖粉加入黄油中打发至发白,然后加入蛋黄,牛奶继续打,打至完全融合均匀。
-
3:盐加入低筋面粉中拌均匀,筛入打好的黄油中,用硅胶刀搅拌均匀就可以了。
-
4:准备好裱花袋,把裱花嘴放进裱花袋剪个口就可以挤了,这个配方很好挤。这是挤好的曲奇,第一次做挤的也是很好看的。
-
5:香香脆脆的曲奇做好了。烤箱预热,上下管165度烤20分钟,自己家烤箱的脾性自己掌握哈,多观察。
纳闻 | 真实新闻与评论:原味曲奇(很好挤)