碗蒸糯米鸡

糯米提前2个小时以上浸泡。

鸡肉用料酒、老抽、盐拌匀，加入香菇和板栗拌匀，腌制15分钟。

将泡好的糯米、生抽、老抽、盐、白糖、食用油混合均匀。

在碗底放一层腌好的香菇板栗鸡肉，码上米，再放一层香菇板栗鸡肉，再用米封实。

放入蒸锅中，大火蒸1个小时，就可以美美的享用啦。