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川香鸡翅~新手友好?✌

麻辣嫩鲜香的川香鸡翅~
借助味好美“麻辣锅风味”锅物底料,地道川香风味垂手可得????

有了这款复合底料,
厨房小白也可以秒变川菜大厨?!

用料  

鸡翅中

500克

生抽

20克

香醋

20克

蚝油

20克

白砂糖

15克

味好美“麻辣锅风味”锅物底料

30克

青柠辣椒汁

提辣,自选

蒜末

5克左右

小米辣

2根

香葱

1根

香菜

1根

熟芝麻

适量

香油

半勺

花椒油

半勺

辣椒油

1勺

洋葱

半个

3克

5片

花椒

30粒

辣椒

10—15段

川香鸡翅~新手友好?✌的做法  

  1. 这道菜的味道主要来自这款味好美新品:
    “麻辣锅风味”锅物底料,它的味道以麻辣为主,尝一口感觉很浓重的麻辣味?。川香风味?

    菜谱用30克。

    川香鸡翅~新手友好?✌

  2. 生抽、蚝油、香醋、糖、香油、花椒油,辣椒油等装碗备用
    RedHot,美国青柠辣椒汁,很像墨西哥辣酱!这款比较辣(还有一款特辣的),如果平时口味重,可以用它“加辣❗️❗️❗️”?

    川香鸡翅~新手友好?✌

  3. 1斤鸡翅加盐,加切丝的洋葱,
    腌制一夜,
    时间不够,至少腌2小时

    川香鸡翅~新手友好?✌

  4. 煮鸡翅料

    川香鸡翅~新手友好?✌

  5. 汤锅加水,加入鸡翅和洋葱丝
    再加入煮鸡翅料,煮开后计时10分钟,焖3—5分钟

    川香鸡翅~新手友好?✌

  6. 捞出鸡翅放入冰水中浸泡一下

    川香鸡翅~新手友好?✌

  7. 蒜香菜香葱小米辣备好

    川香鸡翅~新手友好?✌

  8. 先在鸡翅中加入调味料,再加入辅料,拌匀

    川香鸡翅~新手友好?✌

  9. 摆盘,再把刚才拌鸡翅碗中的调料浇一些在摆好的鸡翅上,
    enjoy???

    川香鸡翅~新手友好?✌

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