最近出不了门,早餐都是在家做的,超好吃的葱油拌面,大家可以尝试。
用料
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面条 |
150克 |
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香葱 |
一把 |
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生抽 |
三勺 |
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老抽 |
两勺 |
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白糖 |
一勺 |
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蚝油 |
一勺 |
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番茄酱 |
一勺 |
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熟白芝麻 |
适量 |
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盐 |
适量 |
超级无敌好吃的葱油拌面❗️再也不用为早餐吃什么发愁啦❗️的做法
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香葱洗净切段,这些面条饭量大的一人份,饭量小的两人份。我和孩子正好。
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准备好面条。
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调制酱汁:碗里放三勺生抽,两勺老抽,一勺白糖,一勺蚝油,一勺番茄酱,搅拌均匀备用。
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锅里多加一点油,比平时炒菜多一些。油热放入葱段。
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中小火炒至。
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炸至微微变黄,香味出来,千万别炒的发黑了。火候大就调小一点,千万别炒糊了,灵活运用,别炒糊了来找我。
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倒入酱汁。
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烧开关火。
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另外起锅,水烧开,下入面条,煮软捞出,喜欢吃凉的过一下凉水。喜欢吃热的不用过凉水。
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我没有过凉水,捞出放入碗中。
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淋上葱油,炒的葱油多就少放,葱油留着拌面很好吃。
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撒白芝麻,拌匀就可以吃了。
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撒葱花装饰。
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黄磊老师同款葱油拌面,太好吃了。
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