2016猴年就做一款萌萌哒猴子表情饼干吧!
用料
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低筋面粉 |
120g |
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黄油 |
60g |
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糖粉 |
30g |
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全蛋液 |
15g |
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可可粉 |
一小勺 |
猴子卡通饼干的做法
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黄油室温软化,不需打发
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低粉糖粉过筛放入黄油中加入蛋液
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揉成面团,将面团分成120g 110g 两份
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120g面团中加入可可粉揉匀 将110g面团再分出40g用作猴子耳朵(20g一个)
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将剩余的70g面团捏成猴脸形状,放入冰箱冷冻一会儿。将可可面团擀成方片,包裹冻好的猴脸?,用筷子在耳朵出压出痕迹,将搓成圆条的耳朵粘合,捏实。保鲜膜包裹,冰箱冷冻20分钟
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切成0.5厘米左右 烤箱预热 160度15-20分钟
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黑巧克力隔水加热放入裱花袋中,挤出自己喜欢的表情就OK啦
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每一个都可爱的舍不得吃 ?
纳闻 | 真实新闻与评论:猴子卡通饼干