鸡蛋 蔬菜 几片肉/火腿 配上易熟的乌冬面 撒点黑胡椒 美味哦！
用料
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乌冬面 |
1包 |
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鸡蛋 |
1-2个 |
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生抽 |
3勺 |
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黑胡椒粒（可选） |
1克 |
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喜欢的蔬菜 |
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方便处理的肉类比如火腿腊肉香肠 |
炒乌冬面（快手版）的做法
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鸡蛋打成蛋液，热锅热油倒入蛋液，快凝固时铲子弄散 备用
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蔬菜过水焯1分钟
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水煮开 乌冬面放进去一分钟 捞出来过冷水
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腊肉蒸熟 火腿不需要这样处理
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少许油 先放腊肉煸炒出香味 再放入鸡蛋蔬菜翻炒几下
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放入处理好的乌冬面 倒入生抽 一点黑胡椒粒 翻炒一分钟
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色香味俱全
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黑胡椒少放 面焯过后必须过冷水
纳闻 | 真实新闻与评论：炒乌冬面（快手版）