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白色恋人小面包

特别软?适合新手&手残党
模具:18×18

用料  

高筋面粉

250克

细砂糖(喜欢甜30g)

10克

3克

冰牛奶

150克

干酵母

3克

淡奶油

30克

黄油

20克

白色恋人小面包的做法  

  1. 所有材料除黄油外全部混合均匀,揉面3分钟,加入黄油揉4分钟

    白色恋人小面包

  2. 轻松出膜

    白色恋人小面包

  3. 分16个,盖住醒发15分钟

    白色恋人小面包

  4. 烤盘垫纸条,方便取出,面团排气捏圆即可,放入发酵箱37度,湿度70%,夏天15分钟,冬天30分钟,时间仅供参考,每家环境不同

    白色恋人小面包

  5. 发酵完毕,半空撒粉,一手拿筛网 ,一手用勺子去轻轻敲筛网,不要撒太厚,不要堆积一起了,不然案发现场?

    白色恋人小面包

  6. 提前预热烤箱180度,烤20分钟,上色盖住,锡纸尽量不要碰到面包,一定要轻轻的

    白色恋人小面包

  7. 出炉

    白色恋人小面包

  8. 美吗?

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  9. 可爱吗?

    白色恋人小面包

  10. 欢迎加入小白大家庭,教你如何做面包?,广告微商勿入,纯分享,纯交流,谢谢配合!

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小贴士

此款特别简单易上手,抹卡士达酱吃,夹火腿吃,按照自己喜好DIY,有问题留言

纳闻 | 真实新闻与评论:白色恋人小面包