吴克己老师鲜奶牧场吐司

吴克己老师鲜奶牧场吐司，吃了才知道为啥叫“鲜奶牧场”，因为真的有青草味，是咸口的! 配方666，各种状态都绝了~

配料表很简单，水量很大，第一次揉用了山茶花，第二次用了王后日式面包粉，都是14分钟揉完，状态差不多~用的冷冻面粉，揉完面温25.8度~
做三明治或手撕都很棒的一款吐司，快做起来！
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?【份量】
450g低糖盒一条，单条总量471.5g，高水量
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?【揉面】
海氏/EAT m6，3档1+6档9分钟+B料+6档4分钟，共14分钟。
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?【烘烤】
高比克t38风炉：155度24分钟。
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我用的低糖盒，普通吐司盒加5分钟左右。
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✨平炉温度参考：上130℃下200℃，放底层，25~30分钟。
✨所有菜谱的温度时间均为参考，一定根据自己的烤箱和烘焙状态灵活调整！！！
✨没有特别说明的情况下，烘烤前都要预热烤箱。没写就是需要预热！