买了个菠萝蜜，菠萝蜜全身是宝，边边上的丝丝千万不要扔，用来炒肉丝，超级好吃，咸甜口的、一定要试试
用料
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菠萝蜜丝 |
适量 |
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猪肉 |
一小块 |
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青椒 |
半个 |
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红椒 |
半个 |
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蒜 |
适量（3、4瓣） |
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姜片 |
适量（3、4片） |
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料酒 |
1勺 |
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生抽 |
2勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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盐 |
适量 |
?菠萝蜜丝炒肉的做法
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把菠萝蜜肉旁边的丝丝剥下来
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青椒、红椒切成丝、大蒜、生姜切片
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肉切成丝
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放入料酒
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生抽，搅拌均匀腌制一会
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起锅烧油，放入大蒜片和姜片爆香
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加入肉丝翻炒均匀
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肉搁一边，加入青椒、红椒，炒一会
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翻拌均匀后加入蚝油
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加入菠萝蜜丝，翻炒均匀，出锅前尝下咸淡，淡了可以加适量的盐，这个自己做调整，也可以再放少许鸡精
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味道不错、咸咸甜甜的
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第一次烧挺成功，味道很赞，还有淡淡的菠萝蜜的香味
纳闻 | 真实新闻与评论：?菠萝蜜丝炒肉