在下厨房上看到过不少水麻薯的方子，都和我的配方有些出入，这回自己做了一次，遵循的是奶：粉=10:1的比例！（和牛奶小方是一个系列的感觉?……不同之处：牛奶小方是玉米淀粉，水麻薯是木薯淀粉；如果做口感略硬一点的常规麻薯、糯米糍的话就换成糯米粉）
附牛奶小方做法：https://www.xiachufang.com/recipe/105816172/
附牛奶小方做法：https://www.xiachufang.com/recipe/105816172/
整个过程绝对不超过十五分钟～超快手的美味甜品?！可以自己搭配果干、坚果碎，撒在面上吃。
滑溜溜的水麻薯在勺子下逃来逃去，用嘴一吸就进去啦～很可爱呢?
用料
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木薯淀粉 |
20克 |
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牛奶 |
200ml |
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白糖或蜂蜜 |
15克（微甜哦） |
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红糖（冲水用） |
适量 |
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枸杞（或其他果干） |
几粒 |
红糖水麻薯（滑滑嫩嫩～步骤详细，做法超简单！记住10:1）的做法
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牛奶、木薯粉、蜂蜜（或白糖）混合，搅拌均匀（一定要先搅匀再下锅煮！不然容易结块）
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小火煮五到十分钟，不停搅动，直到粘稠。别急，质变就在一瞬间！
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看，拉起来像瀑布的效果！
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红糖用热水调开
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舀入麻薯（会一坨坨浮在表面）
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撒点枸杞装饰（也可以用其他果干或坚果碎）
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这水嫩顺滑！光是看着就过于舒适了叭?～
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搅一搅开吃！（别玩太久了，不然它越来越散了?）连着汤吸一口，水麻薯直接滑进嘴里的感觉很舒服了?～
小贴士
用糖的量请根据口味调整
冷吃热吃各有风味哦！
冷吃热吃各有风味哦！
纳闻 | 真实新闻与评论：红糖水麻薯（滑滑嫩嫩～步骤详细，做法超简单！记住10:1）