菠萝炒鸡，酸酸甜甜的好吃！香~
用料
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菠萝 |
半个 |
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鸡 |
半只 |
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酱油 |
三勺(小汤勺) |
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糖 |
两勺(小汤勺) |
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盐 |
半勺(调料小勺) |
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蚝油 |
一勺(小汤勺) |
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姜葱蒜 |
若干 |
(๑´ڡ`๑)香甜！超级(炒鸡)菠萝的做法
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鸡肉洗净切块，半只鸡的重量大约549可，以供参考调料份量~
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半个菠萝，一半切扇形薄片摆盘用，一半切小块一起炒
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小汤勺的3勺酱油，2勺糖，1匙淀粉
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姜蒜切细切丝，葱切圈；一半姜蒜和步骤3一起拌鸡，一半姜蒜和葱圈备用
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腌制鸡肉的时间，先热锅中火炒一下菠萝吧；放一小撮盐调味，差不多好的时候，放一点白糖可以炒出糖色
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热锅，放油，爆一下步骤4的另一半姜蒜
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中火放鸡肉煎焗，盖上盖子；大概十分钟左右，鸡肉翻面，放小半碗开水，再盖上等一会
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等鸡肉的时候，把菠萝摆一下吧
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加入小块的菠萝炒一下，1勺蚝油，半匙盐，葱花圈可以放啦
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留一点葱花在最后洒会更好看的
小贴士
再来点椒圈肯定更棒！
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