目前配比最好的小餐包，不黏不噎，生酮友好

干料：杏仁粉、椰子粉、洋车前子壳粉、泡打粉混合，备用。
湿料：融化的黄油、鸡蛋、水/牛奶也可以、醋，加上盐混合，备用。

把干料加入湿料中，翻拌均匀，静待10分钟，让干料吸收水分。

吸水后的团团很光滑的，面团约172g。

均匀分成4份，每个大概43g，面上我撒了亚麻籽粉。

提前预热，165度30分钟，175度10分钟。

放凉切开，组织不错。

看看这个刚做出来的回弹力。

这是晚上放在冰箱，隔天咬了一口后看到的组织，很优秀。

补充一下营养表：
4个餐包172克，共357千卡热量，8.2克碳水，12克蛋白质，28.2克脂肪。
也就是一个餐包才2.05克碳水，完全可以放心吃的，还能补充优质脂肪～