早上到菜市场转了两圈不知买啥，最后在围满人的鱼摊稀里糊涂跟着边上的阿姨买了鱿鱼?? 好吧，那就用上冰箱里剩的边角料炒一盘下饭的青椒鱿鱼?
用料
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鱿鱼 |
4⃣️只 |
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青红椒 |
各1⃣️条 |
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盐 |
1⃣️丢丢 |
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蚝油 |
小半勺 |
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酱油 |
小半勺 |
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蒜头 |
2⃣️蒜瓣 |
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姜 |
2⃣️片 |
青椒炒鱿鱼的做法
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市场买回的鱿鱼泡水解冻。
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该花刀炒出更好看更入味
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该刀后切块
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锅加水烧开倒入鱿鱼烧开后一分钟捞出
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青红椒各一条切段
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锅里➕食用油➕姜蒜爆香倒入鱿鱼大火炒香。
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加入适量盐巴翻炒一分钟后倒入青红椒翻炒一分钟。
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加入适量酱油
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加入适量蚝油，大火翻炒三分钟左右即可出锅装盘开吃，超简单。
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出锅后请给自己多打一点米饭?
纳闻 | 真实新闻与评论：青椒炒鱿鱼