用料
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黄油 |
100克 |
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低筋面粉 |
200克 |
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糖粉 |
60克 |
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蛋黄 |
3个 |
模具小饼干的做法
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黄油切小块，待软化后加糖分打发至蓬松状态
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之后加入蛋黄继续搅拌
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再加入低筋面粉，搅拌后，用手拌成面团，拌均匀
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之后放入冰箱冷藏一小时，若不够硬就继续冷藏
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从冰箱拿出后用面擀擀成面皮，用模具印出饼印，放进烤箱，150°，中层，上下火，15~20分钟
小贴士
待烤好后，不必急着拿出它，待它在里面静躺几分钟，颜色会更好看~
纳闻 | 真实新闻与评论：模具小饼干