用料
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鸡蛋 |
2个 |
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牛奶 |
70克 |
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糖 |
4小勺 |
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淡奶油 |
70克 |
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蛋挞皮 |
6个 |
格兰仕微波光波炉蛋挞的做法
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做六个蛋挞的量,鸡蛋取蛋黄两个,蛋白你想加也可以,但我试了一下感觉光蛋黄更好吃。加牛奶加奶油加糖搅和在一起,可以稍微微波炉叮一下加热,糖比较好融化。(但别太热……蛋会凝固。)
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蛋挞皮提前解冻,为了让底部酥脆我先光波了3分钟。带锡纸的蛋挞皮千万别按微波按钮……会冒火花_(:з」∠)_
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将蛋挞液倒入蛋挞皮中,光波十分钟。我试过垫高以求缩短时间,但垫高了之后十分钟上面焦了里面没熟……为了稳妥还是在下面吧……
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再光波十分钟基本凝固。十分钟十分钟来是因为我试过设置二十分钟……我家机器到十五分钟之后就开始熄灯亮灯反复循环……
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最后再光波十分钟上色。底部不是很脆,可以扣出来倒置再烤五分钟。
小贴士
总计光波了三十分钟完成,看机子不同调整时间。
糖要放够,你真是不知道里头有多少糖_(:з」∠)_最后用的蛋挞皮是俏侬牛油蛋挞皮,出来上层还是很酥脆的,但下边我还是搞不了很脆_(:з」∠)_
糖要放够,你真是不知道里头有多少糖_(:з」∠)_最后用的蛋挞皮是俏侬牛油蛋挞皮,出来上层还是很酥脆的,但下边我还是搞不了很脆_(:з」∠)_
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