心形玉米沙拉面包

面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。

发酵完成的面团分割成8等份滚圆(每个约70g)，松弛15分钟。

休息好的面团表面洒些手粉避免沾粘，擀成约15cm长方形

然后翻面，再由长向卷起，一边卷一边压一下，收口处捏紧成一个橄榄长形面团。

在橄榄长形面团中间用刀切开成为V字形，

两端分别往中间折，成为一个心形。

整型好的面团间隔整齐排入烤盘中，置于温暖湿润处进行最后发酵。

来准备一下馅料：把玉米沙拉酱的所有食材拌匀即可，也可以放点火腿、鲔鱼罐头之类的，口感更丰富~需要注意的是甜玉米粒的水分一定要控干，不然馅料会太湿！

取适量玉米沙拉酱铺放在面包中间

在面团周围没有馅料的部位轻轻刷上一层蛋液。

放进已经预热至180度c的烤箱中烘烤15-18分钟至表面金黄即可。