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?一口一个小可爱❗️草莓多多曲奇饼干

最爱的草莓季马上就要过去了,做一点可爱的草莓曲奇饼干哄哄可爱的娃~

用料  

黄油

55克

低粉

100克

糖粉

30克

全蛋液

15克

红曲米粉

适量

白芝麻

适量

抹茶粉

适量

?一口一个小可爱❗️草莓多多曲奇饼干的做法  

  1. 黄油室温软化后跟糖粉用刮刀混合均匀~

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  2. 分两次加入蛋液用打蛋器搅打~

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  3. 至蛋液被完全吸收~

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  4. 筛入低粉和成团~

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  5. 取100克面团揉入红曲粉,揉匀~

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  6. 取30克面团揉入抹茶粉,揉匀~

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  7. 将红色面团塑形成三角形的样子,绿色面团擀薄一点铺在红色面团上贴合好~

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  8. 剩余的原色面团擀薄一点调整一下宽度和长度将彩色面团包紧,用保鲜膜包起放冰箱冷冻一小时定型~

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  9. 完全冻硬之后取出切薄片~

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  10. 160度15-20分钟左右~

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  11. 好看又好吃~

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  12. 迷你版草莓饼干~

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小贴士

1⃣️烤箱温度需根据自己烤箱实际温度调整~
2⃣️表面上色后可以加盖锡纸,避免上色过深~

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