好香小食，份量很少，可能比较难打发，你们可以做双倍份量。做好待凉进袋密封保存。
用料
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椰蓉 |
50克 |
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黄油 |
25克 |
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蛋黄 |
1个 |
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低筋面粉 |
17.5克 |
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奶粉 |
7.5克 |
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牛奶 |
10克 |
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细砂糖 |
18克 |
超赞椰蓉球的做法
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黄油要自然软化
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用打蛋器打蓬发
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这个状态后加糖，继续打发
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细腻均匀后加蛋黄
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加蛋黄
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打到这状态加牛奶继续打发
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牛奶打均匀后，加低筋面粉
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加奶粉，我用康喝的启赋3
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加椰蓉，三样一起拌均匀
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直到成团，有点粘，带手套。不要过分拌，以免起筋
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分团。10克一个。
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滚满香香的椰蓉，这个椰蓉是另外备的
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放在金盘上。
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预热170度。烤上火170度，下火150度，共烤12分钟，金黄色即可
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出炉细节
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份量就这么多，几口吃完
小贴士
椰蓉用进口菲律宾椰蓉
低筋面粉用美玫
黄油用总统
奶粉用娃喝的启赋3
牛奶天润
糖用韩国细砂糖
手套用disposable gloves
低筋面粉用美玫
黄油用总统
奶粉用娃喝的启赋3
牛奶天润
糖用韩国细砂糖
手套用disposable gloves
纳闻 | 真实新闻与评论：超赞椰蓉球