巨下饭的家常菜，好吃到爆炸的肉末土豆丁❗️

土豆去皮切丁，放入清水里洗去多余淀粉，菜椒和小米辣切小段，后腿肉绞成肉末

锅里倒油爆香葱姜，放入肉末翻炒至变色，加入土豆丁翻炒均匀

加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半匙盐、一匙白糖翻炒均匀，倒入半碗清水煮至土豆丁软烂

加入青红椒翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡汤汁粘稠即可

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备注：下厨房

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