家属馋了很久的茶叶蛋，我不太喜欢香料太重，所以这是清淡版本的茶叶蛋
用料
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鸡蛋 |
6个 |
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茶叶 |
20克 |
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老抽 |
1勺 |
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八角 |
1个 |
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盐 |
5克 |
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桂皮 |
1块 |
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草果 |
1个 |
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酱油 |
1大勺 |
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水 |
600克 |
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水 |
600克 |
简易版茶叶蛋【北鼎mini壶食谱】的做法
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准备好食材 鸡蛋清洗干净
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mini壶码入鸡蛋加水，烧水键100度再精煮十分钟
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鸡蛋煮好后过凉水
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摔裂鸡蛋壳
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mini壶里加入主要材料
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码入鸡蛋
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加入清水
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最后是红茶叶
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按下精煮键45分钟
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全程开盖精煮，煮好后倒出保鲜盒腌制一个晚上再吃
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喜欢重口味的自行添加多一点香料和盐
纳闻 | 真实新闻与评论：简易版茶叶蛋【北鼎mini壶食谱】