视频中的鲜奶油=淡奶油，无盐奶油=无盐黄油，台湾人叫法。
用料
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台贺防风林糯米船 |
48-50个 |
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杏仁片 |
100克 |
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细砂糖 |
50克 |
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转化糖浆 |
35克 |
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蜂蜜 |
15克 |
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淡奶油 |
15克 |
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无盐黄油 |
45克 |
【暖暖焙家】糯米船用法，跟台湾老师学做焦糖杏仁船的做法
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将糖、糖浆、蜂蜜、奶油、黄油倒入锅中，搅拌均匀煮至120°关火
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倒入杏仁片搅拌（不要压碎杏仁片哦），让杏仁片均匀地都裹上糖
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倒出在烘焙油纸上，摊开放凉整形成长条状，宽度跟糯米船的长度相比略小一点
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用油纸包好入冰箱冷藏定制
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拿出切片，约3mm厚，不要太厚
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预热烤箱，上火160/170℃，下火150℃，糯米船放入烤盘，入炉烘烤约20分钟。
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香脆美味！
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