双重口感?外酥里糯的网红糯米蛋糕❗️巨好吃

1⃣️蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀。
2⃣️继续加入糯米粉搅拌至无颗粒状。
3⃣️蛋清打发，蛋清中加入几滴柠檬汁，白砂糖分三次加入打发至硬性发泡。

4⃣️取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀。
5⃣️蛋糕糊倒入模具中，烤箱170度预热，上下火170度烤25分钟即可。

好吃

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