软糯苹果脯，一吃就忘不了的零食

首先你得有吃不完的苹果，就像这样⬆
没有也可以但最少得有30个，差不多十斤苹果出一斤果脯。30个中等果大约做一斤成品。可能有的人看到这就放弃了，因为太费果?。

我们都是挑这种有疤的，采摘过程中受伤的苹果来制作，都是收购商给刷下来的三级果。一级果地里收购价是两块五左右，一级是最好的又大又红，果面是完美无瑕一颗小芝麻点都没有。果农都舍不得吃全卖了，自己吃的都是烂果。不知道你们吃的苹果多少钱一斤？好了进入正题，苹果准备好以后——

第一步削皮

每个果上都有伤

第二步切块去核，下面三块是取干净的。
大苹果分六瓣，中小果四瓣。千万不要切薄了，晒出来没肉一层皮，不好吃。大块晒出来肉厚软糯。

然后放太阳下晒，天气好两天，或者三天就可以了。

晒到脱水

就可以上锅蒸了

中大火蒸30分钟

蒸完晾出来继续晒，这是第二次晒，太阳好一天，或者两天。

晒成这样，进行第二次蒸。中大火20-30分钟蒸到发红。

蒸完之后颜色发红，下面图片可以看出来，第一次蒸完和第二次的区别。

一黄一红，第二次蒸必须蒸红，证明蒸的熟透了。这样晒出来才软糯，不红可以再增加十分钟蒸。

蒸完继续晾晒一天，一天后就可以吃了，是软糯口感，想要再有嚼劲的话可以多晒一天。

成品图，所有过程和成品图无美颜无滤镜。

很漂亮的琥珀色，无添加，酸甜软糯，小宝宝也可以吃，孕妇解馋小零食。消食开胃。来年打算弄个加工坊?批量生产。

超级好吃，我家的小孩都喜欢吃，还有满满的果香味，表姐催我多做点，她两岁儿子一次吃十几个还要控制住，抱着果脯盒子什么零食水果都换不走。