年糕可乐排骨

排骨洗净放入冷水中，加入料酒，烧开，撇去浮末，把排骨捞出来备用。

锅中加入排骨、冰糖、生抽、老抽、八角和花椒，倒入一罐可乐，放姜片和葱段，补充清水和排骨持平。大火烧开后加盖，转中小火炖30分钟。

40分钟后，把葱段和调料盒夹出来，根据口味加些盐，放入年糕条，让年糕条没入排骨汤里，继续煮10到15分钟。

转大火，把汤汁收到浓稠，最后出锅前撒上熟白芝麻就好。