用料
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藕 |
一节 |
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料酒 |
两勺 |
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生粉 |
两勺 |
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姜末 |
少许 |
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葱花 |
两根 |
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鸡蛋 |
三个 |
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面粉 |
100克 |
香煎藕合的做法
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第一步先把买回的肉剁成馅儿，依次加入姜末、葱花，料酒、蛋清、盐、生粉、用筷子顺时针调好
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第二步把藕削皮，然后切好，第一刀不要切断，第二刀切断成夹状，放入调好的肉馅儿
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调面糊，用两个鸡蛋，一百克的面粉，加入少许的盐调好
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完成出锅
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味道不错
小贴士
藕炸两遍脆一些
纳闻 | 真实新闻与评论：香煎藕合