用料
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萝卜 |
1根 |
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生抽 |
3勺 |
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白醋或陈醋 |
6勺 |
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白糖 |
3勺 |
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盐 |
适量 |
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小米辣 |
2 |
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香菜 |
适量 |
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蒜头 |
4个 |
最简单，清爽的凉拌白萝卜的做法
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白萝卜切成薄片，倒一把盐抓匀后放置一旁大概20-30分钟，杀水，有水出来，白萝卜变软就可以了。
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倒掉腌制出来的水，然后重新用清水洗干净，挤掉水分
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准备小米辣，蒜头，香菜，糖，生抽，白醋（家里白糖没有了，用冰糖）
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全部倒入后搅拌均匀
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这是刚做好的样子，还没上色，别急，先放入冰箱半小时后再来吃，非常酥脆爽口，没有白萝卜的味道那么重！
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开吃
小贴士
主要就是第一步做好，盐要充分的把白萝卜腌制出水，后面做出来的成品就是爽口的
纳闻 | 真实新闻与评论：最简单，清爽的凉拌白萝卜