难度指数?
高颜指数???
营养指数????
讨喜指数????
高颜指数???
营养指数????
讨喜指数????
用料
|
内酯豆腐 |
1盒 |
|
咸蛋黄 |
6个 |
|
小葱 |
1根 |
|
盐 |
适量 |
|
姜 |
适量 |
|
水淀粉 |
适量 |
蟹黄豆腐Crab Tofu的做法
-
首先，切好葱花、姜切碎，熟鸭蛋黄捣碎，豆腐切丁后放沸水里（沸水里加入少许盐）煮1分钟捞出备用。
-
然后，热锅冷油，先放入姜末和蛋黄小火翻炒出粘稠状时（到起沫的状态），放入豆腐，接着倒入适量的热水，加盖煮5分钟左右。
-
最后，加入水淀粉勾芡和少许盐，转大火收汁，关火，装盘撒上葱花吧！
小贴士
做这道菜时会想到两个可爱的宝宝
思琪和佑佑
我的每道菜都会有关于它们的故事
就像每次用到香油都会想念起奶奶
那些美好的回忆就会从脑海里浮现
出菜谱的标准更是很主观
只要我觉得好吃就可以了
当然，如果刚好也合你的口味儿就太棒啦
可以很自我的去做的事情越长大变得越少
但是做菜就可以是一个很个人很主观的事
它就像读书是很私人的事一样
你觉得好看的书对自己而言就是享受吖！
思琪和佑佑
我的每道菜都会有关于它们的故事
就像每次用到香油都会想念起奶奶
那些美好的回忆就会从脑海里浮现
出菜谱的标准更是很主观
只要我觉得好吃就可以了
当然，如果刚好也合你的口味儿就太棒啦
可以很自我的去做的事情越长大变得越少
但是做菜就可以是一个很个人很主观的事
它就像读书是很私人的事一样
你觉得好看的书对自己而言就是享受吖！
纳闻 | 真实新闻与评论：蟹黄豆腐Crab Tofu