红焖萝卜炖牛肉,软烂入味下饭菜之一 今天我们吃萝卜炖牛腩,这个菜用砂锅炖味道还要好,带上你的米饭来吃饭
用料
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牛肉 |
800克 |
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白萝卜 |
1个 |
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料酒 |
1勺 |
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酱油 |
2勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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花椒粒 |
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八角 |
1个半 |
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香叶 |
2片 |
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干辣椒 |
5个 |
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白糖 |
1勺 |
红焖萝卜炖牛肉,软烂入味最下饭菜家常菜之一的做法
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牛肉和萝卜切大块,牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟捞出
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锅中热油。放入花椒粒,八角,香叶煸香,加入葱姜,一勺豆瓣酱,辣椒油一勺,加入牛肉块翻炒几下
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加入酱油2勺,蚝油1勺,白糖1小勺翻炒均匀后加热水,盖住煮开后加入一勺盐炖45分钟以上
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打开加入萝卜再炖20分钟就好了!这道菜好下饭,也适合坐火锅汤底,快尝尝吧!
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汤谱截图:
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