鲜到飞起的菌菇浓汤，不好喝不要钱

天冷了，总是想着吃点热热的东西，这个菌菇汤真的好喝到炸裂！
一碗热量也不高，饱腹感满满，而且味道真的超级超级鲜的！食谱分享给大家

用料

1⃣️香菇去蒂切成薄片，平菇用手撕成细丝，鸡蛋打散，葱白切成葱花，姜切丝备用

2⃣️锅里放油，烧热后爆香葱姜，倒入香菇，加一勺料酒翻炒出香味，然后倒入平菇翻炒几下，炒匀后倒入一碗开水
3⃣️水烧开后加一勺生抽、一勺盐、一勺黑胡椒粉调味，煮5分钟左右
4⃣️煮汤的时候拿一个小碗，加一勺淀粉和小半碗水，搅匀成水淀粉，然后倒入锅里勾芡，煮到汤汁变得浓稠
5⃣️淋上鸡蛋液，等到蛋花浮起的时候就可以关火啦。撒上一点葱花，淋几滴香油就搞定
更多营养鲜汤的做法可以参考这套食谱
食谱目录
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备注：下厨房
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