蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

粉丝放入碗中，加开水泡发，捞出用冷水泡一下，晾干备用~

锅中放水，烧开，将洗干净的娃娃菜放入开水中，焯水3分钟捞出来，码入盘中，铺上泡好的粉丝~

做蒜蓉酱汁！起锅烧油，下大蒜末炒香（注意需要小火，不然会糊），➕3勺生抽，2勺蚝油，盐，白糖少许，1勺清水，翻炒片刻即可倒入碗中备用（要留汤汁淋粉丝上）

摆好的粉丝娃娃菜中，均匀淋上蒜蓉酱汁。蒸锅中水开后（可准备酱汁的时候就打开蒸锅）蒸5分钟即可关火。

开盖撒上些许葱花，点缀一下。另外起锅，放入一勺油，放入小米椒，微微爆香，碗中淋入热油…即可端出开吃~~