想吃口袋饼但是每次不鼓泡的厨友们,今天这个方子保证让每个饼都圆鼓鼓的,零失败。看具体步骤吧。
用料
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面粉 |
300克 |
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盐 |
3克 |
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酵母 |
3克 |
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糖 |
5克 |
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温水 |
180克 |
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配菜 |
素炒土豆丝 |
㊙️可以夹一切的口袋饼 低脂营养又健康 按照方子做保证个个鼓泡 附细节视频详解的做法
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所需食材大合照,素炒土豆丝没有放进来,配菜不固定,随自己心情哈。
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面粉中加入盐,白糖,酵母,温水,先用筷子搅拌均匀,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发两倍大。
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这是醒发好的面,揉面排气,搓成长条,分成等份面剂。
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取一个面剂擀皮,刷一层薄油,包包子一样包起来,再擀成饼,注意擀的薄一点,饼才会鼓。
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饼铛预热充分不放油,用手不停的转动,让饼受热均匀,饼鼓泡翻面,翻面之后再停留十几秒出锅。
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从中间对半切开,放入自己喜欢的配菜,我放的是土豆丝,口袋饼就做好啦。
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成品图来一张,颜值超高哈。
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动态视频呈现时间到,里面裹着自己喜欢吃的配菜,超级好吃哒。
小贴士
温馨提示
1.饼擀的薄一点,这样更容易鼓起来。
2.锅中不放油,一定要预热充分,用手不停的转动,让饼受热均匀。鼓泡之后另一面只需要十几秒就可以出锅了。可以裹任何配菜,熏肉火腿都行哈。
1.饼擀的薄一点,这样更容易鼓起来。
2.锅中不放油,一定要预热充分,用手不停的转动,让饼受热均匀。鼓泡之后另一面只需要十几秒就可以出锅了。可以裹任何配菜,熏肉火腿都行哈。
期待大家美美摆拍的作业图。
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