小时候，幸福是很简单的事
长大了，简单是很幸福的事
今天做一个超级简单的快手菜，好学又好吃，走着！
长大了，简单是很幸福的事
今天做一个超级简单的快手菜，好学又好吃，走着！
用料
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五花肉 |
适量 |
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豆芽菜 |
一小盆 |
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青辣椒 |
1-2只 |
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小米椒 |
1小只 |
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葱 |
1小段 |
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食用油 |
适量 |
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红油豆瓣酱、味达美、醋 |
适量 |
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盐、鸡精 |
适量 |
豆芽炒肉的做法
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备菜：
五花肉洗净，切小片
豆芽菜洗净，滤水
青辣椒、小米椒切段
葱切段
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起锅倒油，开小火，油热后倒入准备好的五花肉片，小火煸至肉片表面略微发黄即可
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加入少许切好的葱和小米椒（可留一部分出锅前再加），翻炒几秒，锅中加入少量的红油豆瓣酱，继续进行翻炒
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倒入洗好的豆芽菜，开大火，不断进行翻炒，翻炒片刻即可倒入青辣椒，继续翻炒
翻炒过程中，可酌情不间断加入少量的水，以防干锅
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锅中加入适量的味达美酱油，翻炒
出锅前加入适量的醋、盐、鸡精，翻炒 -
美味出锅，开吃！
小贴士
1、小米辣比较出味，不能吃辣的可以不放
2、红油豆瓣酱也可以看个人喜好添加～
2、红油豆瓣酱也可以看个人喜好添加～
纳闻 | 真实新闻与评论：豆芽炒肉