2019年西点礼盒的新宠~
满口的榛子香甜，而且还非常酥脆～
里面有巧克力夹心哦～
吃起来完全不贵觉得单调～
可快递，保质期长，最主要的是操作简单～
如果你喜欢我们的教程，请关注我哟（最后步骤处）～
用料
| 可可沙布列（25块用量） | |
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黄油 |
100克 |
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糖粉 |
45克 |
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低筋面粉 |
110克 |
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可可粉 |
13克 |
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全蛋液 |
11g克 |
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融化的巧克力（夹心用） |
65克 |
| 糖心部分（约28块用量） | |
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黄油 |
10克 |
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麦芽糖 |
16克 |
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糖粉 |
5克 |
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榛子碎 |
20克 |
可可榛子沙布列的做法
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可可沙布列配方
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首先准备好原材料。
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将软化好的黄油打散。
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加入过筛后的糖粉打至到微发状态，并用软刮刀搅拌均匀。
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加入全蛋液。
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用手动打蛋器进行打发。
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加入过筛后的低粉。
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加入过筛后的可可粉。
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搅拌均匀直至无颗粒状。
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无颗粒后进行整形，将面团放至硅胶垫上柔压扁平。
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盖上另外一层硅胶垫，用擀面杖将其面团擀压至3毫米放入冰箱冻硬即可。
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准备糖心部分，准备黄油10g，麦芽糖16g，糖粉5g，榛子碎20g。
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将麦芽糖，糖粉，黄油用小火进行融化搅拌均匀。
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放入榛子碎混合搅拌均匀即可。
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取出冷冻好的饼干底，用压模压出花型。
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中间部分用2.7厘米口径圆模进行刻压。
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加入少量的糖心填充饼干。
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放入烤箱170度上下火烤制10分钟左右。
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现在开始饼干组装部分，将代可可脂巧克力隔水加热至融化。
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装入裱花袋中，将上下两块饼干进行贴合组装。
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组装。
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最后用漂亮的饼干袋进行封口包装，这样会使饼干的颜值翻翻。
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这款沙不列饼干，可快递，保质期长，最主要的是操作简单。
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展示
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入炉展示
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细节展示
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