去年收了几十斤洋姜，用最古老的方法腌制，所有人都说好吃极了，买的腌洋姜家没有人吃，所以今年种了好多。
用料
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洋姜 |
10斤 |
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盐 |
6两 |
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糖 |
6两 |
腌洋姜的做法
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晒2-3天
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盐糖揉出水
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装瓶，60天以后打开吃。
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切片，放白醋，糖，泡椒炒。
小贴士
根据自己喜爱调节酸甜辣。喜欢吃酸的少放盐。
纳闻 | 真实新闻与评论：腌洋姜