家里人非常喜爱的一道菜、老人小孩都非常爱吃，做这道菜每人都吃上两碗饭，特别淋上那番茄汤汁，好好吃?
用料
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嫩豆腐 |
4块 |
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生抽 |
2勺 |
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盐 |
1小勺 |
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淀粉 |
2小勺 |
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蚝油 |
2勺 |
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水 |
2碗（吃饭的碗） |
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葱花 |
两颗 |
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番茄 |
2个 |
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蒜头 |
2小瓣 |
家庭版灵魂豆腐的做法
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第一步：开中火，锅要烧很热，小冒烟那种，然后倒油下去，把切好的豆腐一块一块的放进去，两面煎成视频中的样子，调小火慢慢煎
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煎四面都金黄黄的，需要有耐心
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煎好捞出来放盘备用
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把番茄切好
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锅里煎豆腐残留着油，就不需要在放油了，把番茄放进去翻炒两下放入2碗清水，把豆腐放在上面，拿着锅盖盖住五分钟
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煮成这样的时候，放盐、酱油、蚝油、蒜头下去翻炒，这时候不用盖住了，大火烧煮，拿一点水跟淀粉搅拌均匀放下去，翻炒一下，放葱花一起煮一分钟，及可以起锅
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完成
纳闻 | 真实新闻与评论：家庭版灵魂豆腐