蛋香浓郁，入口即化的手指饼干，自己在家就能做，无油无水，食材和做法都很简单，一次就能成功。
用料
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鸡蛋 |
两个个 |
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低筋粉 |
70克 |
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糖（蛋黄用） |
15克 |
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糖（蛋清用） |
30克 |
不加一滴油，入口即化的手指饼干，一次成功的做法
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准备好食材
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蛋清蛋黄分离到无油无水碗里
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蛋黄加15g糖
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搅拌均匀备用
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蛋清里面滴入几滴柠檬汁，打发至鱼眼泡分三次加糖打发
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打发至提起蛋抽有小尖角
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倒入蛋黄液，翻拌均匀
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筛入低筋粉
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快速翻拌均匀
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装入裱花袋挤出手指饼形状
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放入预热好的烤箱上下火160度烤二十分钟上色即可出炉
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入口即化的饼干就完成了
小贴士
鸡蛋需要60G左右的，土鸡蛋的话用三个
纳闻 | 真实新闻与评论：不加一滴油，入口即化的手指饼干，一次成功