天冷就喜欢吃热乎乎的东西，隔三差五来一锅香菇土豆炖鸡，有荤有素，比烧鸡公还要好吃?！
用料
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鸡腿 |
6只 |
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香菇、土豆、洋葱、胡萝卜 |
适量 |
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葱、姜、蒜 |
少许 |
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料酒 |
2勺 |
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生抽 |
2勺 |
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老抽 |
1勺 |
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冰糖 |
几颗 |
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盐 |
少许 |
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青红椒 |
2个 |
超下饭的香菇土豆烧鸡的做法
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1、鸡腿剁小块后泡去血水，冷水入锅煮去血沫，捞出洗净控干，其他配菜切好。
2、锅中放油下葱姜蒜爆香，放入鸡块翻炒几下，加料酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖炒匀。
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加水没过食材，水开后放入蔬菜
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中火煮15分钟
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大火收一下汤汁，放几颗辣椒点缀一下
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今天用的马克西姆不沾锅，颜值超高还小巧。微压烹饪保留食材营养，省时省燃气。煮好直接端上桌妥妥滴，大爱❤️！
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鸡肉鲜嫩，土豆软糯，后悔放少了?
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汤汁拌米饭真的超赞，你要不要试一下？
小贴士
今天的鸡腿比较多，调料部分适当调整哦！
纳闻 | 真实新闻与评论：超下饭的香菇土豆烧鸡