113年前在上海拍下的老照片 竟是无数女孩的噩梦
第一次看见新鲜的蔓越莓,无知的我直接就放嘴里吃了。然后,我就惊呆了…为什么会这!么!难!吃!
后来才知道新鲜的蔓越莓多是用来熬酱的,既健康又美味!大家都来试一下吧!
后来才知道新鲜的蔓越莓多是用来熬酱的,既健康又美味!大家都来试一下吧!
用料
新鲜蔓越莓 | 500克 |
冰糖 | 400克 |
柠檬汁 | 15克 |
新鲜蔓越莓果酱的做法
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把蔓越莓浸泡一下,洗干净
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加纯净水放锅里煮开,放入冰糖
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大火烧开,转中火慢熬。这时候能看见蔓越莓一个个爆开了,可以加适量柠檬汁。
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等里面的酱基本没有形状,用勺子检查下浓稠度。这种状态基本可以了。
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放入烫好的玻璃瓶子就ok喇!
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新鲜蔓越莓长这个样子滴…
小贴士
1.记得熬的时候不能偷懒,要不停翻拌,防止粘底烧糊了。蔓越莓酱做出来的味道很像草莓或者山楂酱,酸酸甜甜的,而且非常健康哦!
2.我喜欢甜甜的口味,所以方子味道偏甜。可以根据自己的口味加减糖量哦!
2.我喜欢甜甜的口味,所以方子味道偏甜。可以根据自己的口味加减糖量哦!
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