私藏多年的自制韩式辣酱和韩式石锅拌饭，女儿一次吃一大碗

这个就是做好的辣酱，其实一点也不辣，你可以买那种色泽很好，但一点不辣的辣椒粉

苹果一个切块

洋葱半个切块。生姜六片，大蒜一头，大蒜是必不可少的

以上材料一起放进料理机打碎

锅里宽油，煸炒刚才打的混合料

加入生抽180克，料酒110克，米醋60克，辣椒粉（不辣或者微辣）60克，白糖80克，黄豆酱（买好点的）140克。小火煸炒。

小火，不要糊底，炒这个酱要注意，小心蹦出来烫到你。带上手套最好。

炒成这个粘稠度就行了，大概十分钟。

装可以密封小盒，冷却后盖上密封盖，放冰箱冷藏可以吃一个月不变质。注意每次取出的工具要干净。

下面做拌饭的拌饭酱。两大勺刚才做的韩式辣酱，放入白芝麻，生抽一勺，香油一勺，蜂蜜半勺。

下面才是关键佐料，雪碧两勺。

锅里一点油，煸炒五花肉片

炒胡萝卜丝

炒圆白菜（包菜）丝

炒豆芽。清炒就行。

碗里放米饭，然后有点美学把把炒香菇，五花肉，胡萝卜丝，圆白菜丝，豆芽，菠菜放在米饭上面

煎一个溏心蛋，我用蘭皇的无菌蛋，这个鸡蛋是可以生吃的。北京的盒马生鲜有卖，外地就不知道啦。

把刚才的拌饭酱放上去

开始拌饭

拌饭做好啦，拌饭的碗最好是小砂锅，保温更好。看着就好吃，你的孩子一定能吃一大碗，你的老公能吃两大碗???