用料
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红薯 |
2个 |
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面粉 |
200克 |
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糖 |
10克 |
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酵母粉 |
3g |
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奶粉 |
30克 |
红薯小点心的做法
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红薯切片蒸熟捣泥
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加入白糖奶粉再捣会
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温度降到35度左右放酵母粉
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搅拌匀
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再加入面粉，揉成光滑的面团！静置发酵
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发酵好的面
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揉面排气，擀成长方形大片
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用刀切成正方形小块
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全部分开
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电饼铛预热刷少许油，放小饼，小火煎
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上面也刷少许油
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翻面煎，大约五分钟！
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出锅！出锅香香的有点脆，放凉软软的也不硬！
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2个中等红薯做的量
纳闻 | 真实新闻与评论：红薯小点心